anatoliyklimenko4

Цікаві факти про залізо  Залізо є один з найпоширеніших металів на Землі (після алюмінію).  Залізо плавиться за температури +1538 °C .  У давнину, залізо цінувалося більше ніж золото, за 1 фунт заліза давали 10 фунтів золота.  У чистому вигляді, залізо зустрічається дуже рідко, воно часто зустрічається у складі залізо-нікелевих метеоритів.  В 1 літрі морської води міститься близько 0,002-0,02 мг заліза.  В 1 літрі річкової води міститься – 2 мг заліза.  Залізо іржавіє і при вологості і при високих температурах.  Основним складовим сталі і чавуну є – залізо.  Нестача заліза у рослин називається – хлорозом, у тварин і людей – анемія .  У дорослої людини міститься приблизно 3-4 гр заліза.  Добова норма заліза для людини: 4-18 мг ( для дітей), 10-18 мг (для дорослих).  Найбільше заліза міститься в печінці і м’ясі.  Вегетаріанцям потрібно майже в 2 рази більше заліза, ніж не вегетаріанцям.  Якщо їжа готується в чавунному і залізному посуді, то зміст заліза в їжі збільшиться від 1,2 до 21 р